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串串香加盟這五點很多人忽視釀成大錯

寬窄巷子串串香  |  2019-10-26 13:40 閱讀量:57

品牌名稱:寬窄巷子串串香 所屬行業:餐飲 > 串串香

基本投資:10~20萬元 投資熱度:

加盟意向:1634 門店數量:277家

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開串串香加盟店始如今非常火熱的創業項目,選擇品牌并不是只考慮知名度,品牌也不是成功的保證,餐飲創業成功的背后,最終都是運營能力的比拼。串串香加盟這五點很多人忽視釀成大錯,一起來看看是哪五個方面!

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一、了解總部的支持與服務

正如之前所說,一些爆紅的品牌因為沒有完整的運營體系,甚至沒有專業的推廣和培訓人員,供應鏈也不完善,這樣的品牌是否能保證投資者的利益,大家應該想到答案了吧。那么,我們選品牌是不是要避免選擇新品牌呢?其實也不是,不管是新品牌還是老品牌,背后都有一家餐飲管理公司,品牌的新舊不是關鍵,關鍵的是這家餐飲管理公司的運營經驗。

二、考察運營能力

很多加盟者有一個誤區,認為選擇串串香加盟,就是看哪個品牌加盟店數量多。其實,加盟店數量只能體現出這個品牌的火暴程度,但這并不能反映出總部的運營能力。例如有一家迅速崛起的網紅品牌串串香,一時間加盟店遍布各地。但是這種爆發性的增長,導致管理和供應鏈都跟不上,對加盟商的扶持力度也非常有限。最后,有很多加盟店在開業紅火了一陣之后就陷入沉寂,因為顧客最終發現,口味和服務都無法達到預期,一次嘗試之后就再也不愿光顧了。

因此,選擇加盟串串香品牌,加盟店的數量只是一個方面,更重要的是考察加盟店的質量及生意好壞,這可以直接看出這個品牌的競爭力和總部對投資者的支持能力。而那種盲目擴張,追求門店數量的品牌,很可能出現一損俱損的后果。所謂考察加盟店的質量,就是看加盟店在開業之后的很長一段時間內的生意穩定性,以及各個加盟店的產品和服務等方面的一致性。運營能力強的品牌,這幾個方面都是可以得到保證的,選擇這樣的品牌,成功的經營模式才能夠復制到你自己身上。

三、咨詢加盟條件

一般情況下,幾乎所有的加盟品牌都有條件限制,比如說選址的要求,面積的要求等等。如果總部沒有給你設置這方面的限制,那么你就要考慮這個品牌的真實意圖到底是想把品牌做大還是只為收取加盟費。很多投資者因為沒有注意這個問題,就上當受騙了,這很重要,希望各位加盟商謹記。

四、清楚總體投資是多少

串串香屬于小本投資,加盟費用普遍不高,通常都只需要幾萬元,里面包含了商標使用權、品牌管理費、后期的服務費以及保證金等。如果加盟費用過高,那就要多留一個心眼,看是否存在不合理的收費。此外,我們需要總部為我們核算出一個標準店面除房租以外的費用,包括裝修、廚房設備、餐廚用具、桌椅板凳等。同時,再讓總部給出投資回報表。通過投資回報核算,我們才能判斷出自己的資金是否能夠支持這個項目,以及在運營過程中大概需要多少備用金以防止出現資金鏈斷裂的問題。

五、到總部實地考察

俗話說“眼見為實,耳聽為虛”,我們想做串串香加盟,一定要到加盟品牌的總部去實地考察。除了看品牌總部的規模、運營人員的構成、供應鏈的情況、底料是不是自有配方等等,同時也對各個直營店的經營情況進行一個考察。加盟后,我們能夠得到哪些方面的支持和協助,經營出現問題如何處理,這些方面都可以當面了解清楚。我們可以根據串串香店從籌備、開業到經營的各個環節,把心中的問題盡可能提前整理好,通過與總部面對面交流并考察答復的質量,我們大概就能知道對方是不是具備相應的運營經驗和能力。

串串香加盟這五點很多人忽視釀成大錯,雖然串串香是小本生意,但是也不能隨隨便便,這關系到后期的經營難度和是否能夠盈利。雖然我們提出的五個要點看起來不多,但是每個要點延伸出去都有很多需要學習的知識,我們從事餐飲創業不能靠運氣,不斷地自我學習也是必不可少的。

想開寬窄巷子串串香這樣的店嗎?

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